EPR નો ઉપયોગ અનપેયર્ડ ઇલેક્ટ્રોન ધરાવતા પદાર્થોને શોધવા માટે થાય છે. તે સામગ્રીની રચના અને માળખું વિશ્લેષણ માટે એક શક્તિશાળી સાધન છે, અને જૈવિક, રાસાયણિક, તબીબી, ઔદ્યોગિક અને કૃષિ ઉત્પાદન પ્રવૃત્તિઓમાં મહત્વપૂર્ણ એપ્લિકેશન મૂલ્ય ધરાવે છે.
એપ્લિકેશન વિસ્તાર: ઇરેડિયેટેડ ફૂડ મોનિટરિંગ
ફૂડ ઇરેડિયેશન ટેકનોલોજીનો વ્યાપકપણે ઉદ્યોગ અને કૃષિમાં ઉપયોગ થાય છે. તેનો ઉપયોગ મોટાભાગે ખોરાકની વંધ્યીકરણ, કૃષિ ઉત્પાદનોના અંકુરણને અટકાવવા અને શેલ્ફ લાઇફને લંબાવવા માટે થાય છે. તે ખોરાકની સ્વચ્છતા, સલામતી, પ્રદૂષણ અને રાસાયણિક અવશેષોને ઘટાડવામાં બદલી ન શકાય તેવી ભૂમિકા ભજવે છે. તે જ સમયે, આયનાઇઝિંગ રેડિયેશનની ક્રિયા હેઠળ, આંતરિક સંયોજનના સહસંયોજક બોન્ડને મોટી સંખ્યામાં મુક્ત રેડિકલ અને રેડિયોલિસિસ ઉત્પાદનો બનાવવા માટે એકરૂપ કરવામાં આવશે. EPR એ ઇરેડિયેટેડ ખોરાકને ઓળખવા માટે ઇરેડિયેશન દ્વારા પેદા થતા લાંબા ગાળાના મુક્ત રેડિકલની શોધ પર આધાર રાખે છે, જેમ કે સેલ્યુલોઝ, અસ્થિ અને સ્ફટિકીય શર્કરા ધરાવતા ખોરાક.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ-31-2022